渠谈调研表示，5月餐饮供应链举座证实相对世俗。财经“壹评”以为，受二季度传统淡季及“五”假期后客流回落影响汉中无粘结钢绞线，头部企业出货增速放缓，下流行家餐饮浪掷复苏节拍偏缓，头部连锁餐饮在5月同店销售同比下滑，印证行业建设节拍低于预期。 分品类来看，调味品受季节波动影响较小，证实相对端庄；速冻及预加工食物则受传统淡季与南温天气的双重压制，动销显然放缓。“壹评”瞻望后市以为，暑期旺季支配，重复地配套促浪掷计谋落地，餐饮端有望迎来边缘。刻下板块估值处于理偏低区间，安全边缘较，中永久成就窗口已现，

总 4614 期作家 | 餐饮雇主内参 内参君 "能量碗"火了 餐饮巨头集体下场 曩昔，能量碗是轻食赛说念的属单品。它经常以杂粮饭、蔬菜、质卵白为基础，行为种相对小众的健康餐聘请。 但近两年，越来越多的餐饮齐在争先出我方的能量碗家具，从西法快餐、录取快餐，到正餐、暖锅、茶饮、烘焙等等。能量碗不再属于某个细分赛说念。 西法快餐面，达好意思乐在 4 月中旬语气出元气和牛谷粒能量碗、三文鱼谷粒能量碗，以及香溢嫩鸡谷粒能量碗三款家具，售价 35～40 元；肯德基无须说了，旗下 KPRO 肯律轻食以能量

餐饮出海措施加速黔南锚索钢绞线，强化东谈主才储备、居品研发才智，以及规等面的挑战升。 在5月8日举行的“2026星耀食界餐饮影响力嘉年华暨届餐饮产业融展”上，绿茶集团总裁及国际职业部讲求东谈主磨砺在接收财经记者采访时暗意，东南亚市集是他们出海的站。出海是步步“怪升”的历程，先从东南亚市集起初，此后再进入华东谈主占比莫得那么的国，随后再尝试澳大利亚、新西兰市集，接下来还算去泰西市集。在这历程中，集团会不休磨团队，集合多化老师。 柠季独创伙东谈主汪洁告诉财经记者，餐食和饮品在出海业务上有很猛进程的

在的博物馆里和大厨学作念小点心唐山锚索厂，到餐饮与潮玩联名的快闪乐土拍照卡……6月1日儿童节，多餐饮企业在提供心境价值面“卷”起来了唐山锚索厂唐山锚索厂，从到东说念主气餐饮，从联名足下到童趣放手菜品，在业内看来，儿童节依然成为莫得年纪收敛、面向全年纪层的心境虚耗节点。 在全聚德博物馆的“潮聚非遗，IN享时光”六童趣集章卡举止上，非遗文化与亲子互动融。到场的长和小一又友可费取萌宝鸭非遗集章册，到历史展区、挂炉烤鸭时候展区、菜品展区、萌宝空间文创区、馆名墙区5大卡点，荟萃百年老匾、挂炉烤鸭、非遗好

6月1日起执行的《鸠合餐饮做事运筹帷幄者落实食物安全主体职守监督握住章程》（下称《握住章程》明确了鸠合餐饮做事食物安全监督握住应当坚执预为主、风险握住、社会共的原则铁岭预应力钢绞线厂。这象征着我国在保险鸠合餐饮做事食物安全面正在建立完善个系统化律例体系。 频年来，鸠合餐饮越来越入到东谈主们的生存之中。稀有据标明，贬抑2025年底，我国鸠合餐饮做事（主要指外）的市集边界约为1.6万亿元，2026年展望1.7万亿元。同期，外配送东谈主员，也便是东谈主们常说的外小哥在2025年已历程1300万东谈主